¿Alguna vez has oído hablar de la dieta paleo? Quizás a menudo escuche sobre varios tipos de dietas con el objetivo principal de mejorar la salud del cuerpo y perder peso. Un tipo conocido de dieta es la dieta Paleo. ¿Cómo es diferente de otras dietas? Para averiguarlo, consulte la siguiente explicación sobre la dieta Paleo.
¿Qué es la dieta Paleo?
La dieta paleo o también conocida como dieta humana antigua (dieta del hombre de las cavernas) es una dieta que adapta los hábitos alimenticios de los antepasados en la antigüedad. Como su nombre indica paleo, esta dieta sigue los hábitos alimenticios de las personas durante el período paleolítico (hace alrededor de 2.5 millones a 10,000 años).
El propósito de esta dieta es restaurar los hábitos alimenticios humanos como los humanos antiguos. La dieta Paleo cree que el cuerpo humano se adapta mejor a una dieta como las personas antiguas (que consumían alimentos de la caza y la recolección) en comparación con la dieta moderna, donde cambia a un sistema agrícola más sofisticado.
¿Cuáles son los beneficios de tomar una dieta Paleo?
Debido a la falta de coincidencia con el cambio en la forma en que los humanos obtienen alimentos, muchas personas padecen enfermedades como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas. Esto es consistente con lo que Loren Cordain, PhD, quien escribió el libro The Paleo Diet, dijo que al comer alimentos como antepasados en tiempos prehistóricos, será más delgado y tendrá menos riesgo de sufrir diabetes, enfermedades cardíacas, cáncer y otros problemas de salud. , informado por WebMD.
Cordain también dijo que al adoptar una dieta paleo, puede reducir la carga glucémica del cuerpo, tener una proporción más saludable de ácidos grasos saturados a ácidos grasos insaturados, aumentar el consumo de vitaminas y tener un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos, según informa health.com. También es posible que pueda perder peso sin reducir calorías tomando una dieta paleo, porque esta dieta es rica en proteínas y fibra.
¿Cómo hacer dieta paleo?
Si desea tomar una dieta paleo, debe comer alimentos "naturales" (no artificiales), como:
- Carne magra
- Pescado, especialmente pescado rico en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa y el atún.
- Frutas
- Verduras
- El huevo
- Nueces
- Granos
- Aceites de frutas y nueces, como el aceite de oliva, el aceite de coco o el aceite de nuez
Se le prohíbe consumir cualquier tipo de alimento procesado, procesado o envasado. Además, tiene prohibido consumir:
- Leche y productos lácteos.
- Trigo, avena y cebada
- Legumbres, como frijoles, lentejas, maní y guisantes.
- Azúcar refinada
- Sal
- Papas
- Aceite que ha sufrido muchos procesos, como el aceite de canola.
No tiene que contar cuántas calorías debe comer o cuántas calorías debe limitar al someterse a la dieta Paleo. Las frutas, verduras y carne magra deben ser suficientes para satisfacer las calorías que necesita.
Al principio de esta dieta definitivamente es algo difícil para usted. Por lo tanto, se le da libertad cuando sigue esta dieta por primera vez. Eres libre de comer lo que quieras durante 3 días a la semana. O si ya puede adaptarse a la dieta paleo de inmediato, puede desafiarse a sí mismo a comer libremente solo un día a la semana. Parece más fácil ¿verdad?
Para obtener más beneficios durante una dieta paleo, por supuesto, se recomienda seguir haciendo deporte. El ejercicio puede ayudarlo a perder peso más rápido, mantenerlo y mantener su salud general.
Ejemplo de menú de la dieta Paleo
Cambiar sus hábitos alimenticios puede ser algo difícil. Sin embargo, si desea probar la dieta Paleo, puede comenzar con el menú de muestra a continuación.
Para el desayuno
Puede comenzar su desayuno con un plato fácil, tortilla. Saltee las cebollas, los pimientos, los champiñones y el brócoli con aceite de oliva. Luego agregue los huevos enriquecidos con omega 3 y trozos de pechuga de pollo.
Para el almuerzo
La primera vez, puede intentar hacer una ensalada con una composición de varios tipos de alimentos que le gusten. Puedes hacerlo a partir de una mezcla:
Verduras y frutas, como espinacas, nabos, pimentón, pepinos, zanahorias, aguacates, almendras, manzanas y peras.
Fuentes alimenticias de proteínas, como carne magra, pollo o mariscos, como salmón, atún, camarones.
Aceite de oliva y jugo de limón.
Cenar
Puede hacer comida con salmón o filetes de pescado a la parrilla junto con espárragos, brócoli y espinacas, agregar ajo y aceite de oliva para que tenga un sabor delicioso. ¡Recuerde, no puede agregar sal! Puedes comer una variedad de frutas como postre para tu cena.
¿Es cierto que la dieta Paleo es más saludable?
Al consumir ingredientes alimenticios saludables, como frutas y verduras, y evitar los alimentos procesados y envasados, por supuesto, será más saludable después de tomar una dieta paleo. Un estudio que duró 12 semanas o menos en varios grupos sometidos a la dieta Paleo, descubrió que la dieta Paleo puede reducir el peso, aumentar la tolerancia a la glucosa, controlar mejor la presión arterial y mejorar la regulación del apetito.
La ausencia de sal y alimentos procesados hace que esta dieta sea baja en sodio, por lo que es beneficiosa para aquellos de ustedes que tienen presión arterial alta. Sin embargo, la ausencia de trigo, legumbres y leche en esta dieta podría aumentar su riesgo de osteoporosis y enfermedades del corazón. La leche es una fuente de calcio y vitamina D en los hábitos alimenticios modernos, donde estos dos nutrientes son importantes para prevenir la osteoporosis, especialmente en las mujeres.
Es posible que se necesite más y más investigación sobre los beneficios y riesgos para la salud a largo plazo de la dieta Paleo.
